Любимата ябълка за закуска в света. Сърцеобразният Red Delicious се отличава с яркочервена и на точици кора. Известна със своята хрупкава текстура и мек, сладък вкус, тази вкусна ябълка е идеална за студени и свежи салати. Най-популярната на пазара ябълка.
Употреба: закуска, салати
История:
Представяне на пазара: 1874
Произход: Перу
Начало: Отгледана във фермата на Джеси Хиат. Известна е първо като Hawkeye.
Период:
Отлична за салати
Отлична за пай
Отлична за конфитюр
Отлична за печене
Добра за замразяване
Принцесата на всички ябълки - по вкус и външност! Много красива - с червени и оранжеви ивици и шарки на уникален фон. Няма две ябълки с една и съща окраска. Много сладка и ароматна, изключително сочна и плътна.
Употреба: закуска, салата, печене, напитки, пайове, сос
История:
Представяне на пазара: 1965
Произход: Нова Зеландия
Начало: От Kidd’s Orange и Golden Delicious.
Период:
Отлична за салати
Много добра за пай
Отлична за конфитюри
Много добра за печене
Не е подходяща за замразяване
Най-сладката ябълка! Цяла експлозия от вкусове! Любителите на сладкото ще останат изключително доволни! Заоблени плодове с тънка кора и кремава сърцевина. Този плод е перфектният десерт - лек, сладък и с незабравими вкусове и аромати!
Употреба: закуска, салати, печене, напитки, пайове, сос, замразяване
История:
Представяне на пазара: 1962 година
Произход: Япония
Начало: Произхожда от Red Delicious и Ralls Janet.
Период:
Отлична за салати
Много добра за пай
Много добра за конфитюр
Много добра за печене
Много добра за замразяване
Една от най-популярните на пазара. Съдържа много малко фруктоза, подходяща за всякакъв вид термични обработки, може да се съхранява продължително време, сърцевината не потъмнява бързо и могат да се приготвят светли и вкусни варива и печива. Подходяща за комбиниране със свинско, телешко и пилешко месо. Изключително полезна при диетично хранене.
Употреба: закуска, салати, печене, напитки, пайове, сос, замразяване
История:
Представяне на пазара: 1868 година
Произход: Австралия
Начало: Култивирана от Мария Ан Смит
Период:
Отлична за салати
Отлична за пай
Отлична за конфитюри
Отлична за печене
Отлична за замразяване
Името на ябълката Honeycrisp казва всичко! Приятно свежа, сладка и сочна, тази популярна ябълка се отличава с красива яркочервена кожа, изпъстрена с бледо зелено. Богатият й аромат е леко тръпчив и е универсална съставка за рецепти. Като лека закуска ябълките Honeycrisp се заливат със сок на всяка хапка, а освен това са вкусно допълнение към салати, пайове, сосове и печива.
Употреба: закуска, салати, печене, напитки, пайове, сос
История:
Представяне на пазара: 1991
Произход: Минесота, САЩ
Начало: Кръстоска между ябълка Keepsake и неизвестен сорт
Период:
Отлична за салати
Отлична за пай
Отлична за конфитюр
Отлична за печене
Добра за замразяване
Обичана от сладкари и пекари, с уникалния си сладко-тръпчив вкус и твърда, хрупкава плът, тази красива ябълка е любима за много хора. Името си носи от ярко розовата си кожа. тази универсална ябълка е чудесна за ядене както в суров вид, така и на пайове, сосове, печене и замразяване.
Употреба: закуска, салати, печене, напитки, пайове, сос, замразяване
История:
Представяне на пазара: 1985
Произход: Австралия
Начало: Проследяване до Golden Delicious и Lady Williams
Период:
Отлична за салати
Отлична за пай
Отлична за конфитюр
Много добра за печене
Много добра за замразяване
Golden Delicious е перфектен избор за всяка рецепта. Сладка и мека, тази хрупкава ябълка има нежна златиста обвивка, а месото й остава бяло след нарязване по-дълго от другите сортове ябълки. Използвайте Golden Delicious като универсална ябълка за закуска, салати, печене, замразяване, сосове и др.
Употреба: закуска, салати, печене, напитки, пайове, сос, замразяване
История:
Представяне на пазара: 1914 година
Произход: Западна Вирджиния, САЩ
Начало: Неизвестно, може би случайният разсад може да се проследи до Golden Reinette и Grimes Golden
Период:
Отлична за салати
Отлична за пай
Отлична за конфитюр
Отлична за печене
Отлична за замразяване
Някои ябълки се продават като собствени или клубни ябълки. Качеството им е гарантирано от компанията, която ги предлага на пазара. Ще ги видите на щандовете с надпис, който посочва клуба, който поддържа сорта. Първите клубни сортове ябълки са разработени през 80-те и 90-те години на ХХ в. от различни селекционери по света с цел да се възползват от концепцията и маркетинга на ябълки чрез клубове с нарастващи права. Това са лицензирани за отглеждане и търговия генетики, които се пускат на пазара от селекционер или корпоративна структура, която притежава законните права върху този сорта. Получателите на лиценза са производители и търговци. Производството и разпространението на ябълки са от изключително значение за световната икономика.
Pink Lady е регистрирана търговска марка на Apple и Pear Australia Limited в повече от 80 компании и е запазена за изключително използване на лицензополучатели. Cripps Pink е сортът, който не е клубен и може да се разпространява свободно.
Повече
Kanzi® са превъзходни ядене на ябълки и имат вкусно балансиран вкус, който съчетава сладката Гала и сочния, остър Braeburn. Резултатът е уникалният добре балансиран сладък и остър вкус на Kanzi®. Ябълките се предлагат през цялата година.
Повече
Ябълките Braeburn представляват нова ера на отглеждането на ябълки, тъй като те са едни от първите създадени съвременни сортове, които могат да се противопоставят на силните вкусове на класическите сортове ябълки.
Повече